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脂肪肝

脂肪肝患者:如何调节饮食_治疗脂肪肝

来源:广西肝病防治网 发布日期:2015-03-01 关注度:

导读:脂肪肝往往是因为饮食不当及其他各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。一些脂肪肝患者之所以在医院长期就诊也没有见到应有的效果,有很大方面的原因也在于他的日常饮食习惯。因此脂肪肝患者除了吃药外,加强饮食调节脂肪肝病情非常重要。 ...

南宁友爱医院医生在线预约    如何对付脂肪肝?

    肝病患者都需要合理饮食,脂肪肝患者尤其重要!如何对付脂肪肝?首先脂肪肝患者需要认证选择食物:

    1、不吃煎炸等油类含量高的食品;

    2、少吃胆固醇含量高的食品;

    3、控制食糖,各种甜食及高热能食物,如含糖量高的蔬菜,水果,胡萝卜,土豆,芋头,山药,粉条,巧克力,甜点心等;

    4. 限制碳水化合物的摄入,少喝饮料;

    5、适当选用含甲硫氨基酸高的食物;

    6、优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。

    如何通过饮食调理脂肪肝病情?

  以下是脂肪肝病医生提出的正确食疗方法

    1、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

    2、忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等:少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物。

    3、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.50.8,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给24,食用糖的摄入不宜过多。

    4、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84105千焦(2025千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。

    5、限制食盐,每天以6为宜。

    6、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.21.5,能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐,腐竹等豆制品,瘦肉,鱼,虾,脱脂奶等。

    7、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

    8、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

    广西南宁友爱医院的肝病医生根据脂肪肝患者食疗与营养师设计出一下三种平时较普通也较为有效的保健汤饮:

1. 玉米粥:用凉水调和好玉米粉糊;同时在烧开的沸水中加入少许蒜瓣,待煮软后加入调好的玉米糊,煮成粥状,早晚食用。

脂肪肝饮食治疗  玉米粥

2. 脊骨海带汤:将洗好的海带蒸软后,倒入炖好的动物脊骨汤中,海带丝炖烂后即可;可以加少许盐,醋,味精等调料。

脂肪肝饮食治疗  骨头海带汤

3.山楂薏米粥:山楂不仅开胃,还有利于胃肠道蠕动消化,除去体内脂肪。材料:山楂25,薏米501:2的比例)。两者同时放入水中煮成粥。还可用山楂泡茶。

脂肪肝饮食治疗  山楂薏米粥

脂肪肝患者在平时遵从医生嘱咐按时吃药,还需要在日常饮食中找准你的“药”,通过每天较基本的饮食来调节脂肪肝病情,达到既治病又瘦身的双重效果!

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