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求助咨询:巢先生    关注度:发布时间:2015-03-01

肝硬化病人可以食用和禁用的食物有哪些?

肝硬化病人可以食用和禁用的食物有哪些?

请问,得了肝硬化,哪些食物可以吃哪些食物不能吃?

医生回复    回复时间:2015-03-01

您好,肝硬化病人可以食用和禁用的食物有哪些肝硬化病人可以食用的食物包括:①谷类,米饭、粥;②麦类,馒头、面包、蛋糕、面条等;③肉类,牛肉、瘦猪肉、鱼肉、虾以及其他不太油腻的肉类;④乳类,牛奶、羊奶、奶酪;⑤豆类,豆浆、豆腐;⑥蔬菜,除洋葱、韭菜等有刺激性以外,一般均可食用,但不宜生食,食管静脉曲张患者可食用菜泥;⑦果类,新鲜水果如西瓜、香蕉、柑橘等可以食用,必要时可食用果汁;⑧饮料,少量绿茶、咖啡、可可,宜清淡;⑨糖果,可以适量食用。

肝硬化病人不宜食用的食物有:①高脂肪饮食,如油煎、油炸食品,肥肉,猪油;②含酒精较多的饮料;③不易消化的谷类,如高粱等;④豆类,如于炒豆类,比较坚硬,不易消化;⑤果类.如杨毒等;⑥干果类,如花生、核桃、杏仁、棒子等;⑦调味品,如胡椒粉、辣椒粉等刺激性较强的调味品;⑧其他刺激性较强的食品,如浓咖啡、大蒜等。

以上所列举的可食用食品和不宜食用的食物只是相对而言,在日常生活中也不应该过于严格。

俗话说,人应该吃五谷杂粮,各种食品均含有身体所需要的某些营养物质。对于肝硬化病人来讲,在饮食生活中应掌握一定的原则,那就是不应该食用刺激性较大、坚硬、生冷的食物,多吃一些松软、易消化、蛋白质和维生素含量较高的食物。

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